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ダンスは、注文家具の宝くじ

ダンスと呼ばれる昔の注文の家具が消滅の危機にさらされている。急速な西洋文化の流入と日本の古いものを大切にする考えの変化に応じて、ダンスがわずか100年や200年前に作られたものであるにもかかわらず、絶滅危惧種となっているのだ。耐久性よりも合理性とデザインが優先さプラスチックや合板のすべての州に囲まれた大量生産のものが吐き出されているのが実情だ。強固な時間を経て、美しい踊りに代表される注文の家具宝くじをしたいだけだ。
最近の新築ではエコハウスがキーワードになっています。太陽光発電やオール電化、ヒートポンプなど、さまざまな環境にやさしい施設が開発され、住宅に使用されています。断熱性の向上など、住宅そのものの性能が上がっていることもエコハウスの要素の一つです。メーカーは、光熱費ゼロという商品を広告しているところもあります今後、ますます自然の力を活用する技術は進化しています。
　パレスホテル立川（立川市曙町2、TEL 042-527-1111）で販売しているロールケーキ「立川ロール」の売り上げが好調だ。（立川経済新聞）

　昨年7月から販売を始めた同商品は、市川農園（一番町）の立川産蜂蜜を生地と生クリームの両方に使う。しっとりとした生地と蜂蜜の風味と甘みが味わえるたっぷりの生クリームが特徴。同ホテルで勤務するさまざまな部署の女性スタッフで構成された開発チームと同ホテルのシェフパティシエの金子さんが共同で開発した。

　「市販の蜂蜜で試作品を作っていたが、立川産の蜂蜜があまりにも濃厚だったため、立川産の蜂蜜に合うレシピを一から考え直した。ロールケーキの巻き方やクリームの量などは開発チームからいろいろな意見を集約してできあがった」と金子さん。蜂と蜂の巣があしらわれた立川ロールオリジナルのロゴは同ホテル営業企画係副支配人の伊藤さんが作成した。黒の専用パッケージで販売するなどの工夫も施す。

　発売初月は1000本が売れ、1年たった現在でも1カ月平均500本が売れている。「今では当ホテルの看板商品になった」と伊藤さん。「リピーターも多く、お土産として購入する方も多い。当ホテルの看板商品として定着するだけでなく、立川を代表する商品になってほしい」とも。

　1本1000円。同ホテル1階パレスベーカリーで販売する。営業時間は10時〜21時。

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パレスホテル立川


　めいてつ・エムザ（金沢市武蔵町、TEL 076-260-1111）は9月1日、16時以降の来店客を対象に、無料で化粧直しや靴の手入れを行う「お仕事帰りのリフレッシュ　おつかれさまサービス」を始めた。（金沢経済新聞）

【画像】 夕方の「おつかれさまサービス」を始めためいてつ・エムザ

　夕方の来店客数が他の時間帯に比べて伸び悩んでいることから、テコ入れ策として企画した。仕事帰りのOLらをターゲットに据える。

　1階の化粧品売り場では、全17店舗が化粧直しやポイントメークを無料で行い、アフター5に出掛けるOLらをサポートする。中には、顔のマッサージや肌診断を行う店も。婦人靴店は、靴の手入れやパンプスのサイズ調整などを行う。

　3階のシェービング・フェイシャルエステサロン「ビューティーフェイスグランデ」は毎週金曜の17時から、「お仕事後の身だしなみリフレッシュ」として小鼻の手入れ（15分間）を1,050円で実施。リラクセーションサロン「アースガーデン」は平日17時から、特別メニュー「お仕事疲れのリフレッシュ」（30分2,970円）を提供する。「紀男カフェ」は毎週木曜の17時以降、食事をした来店客にデザートをサービスする。

　以前から「エムザ夕市」を展開している地下1階の食料品売り場では、新たに16時と18時にできたての総菜を並べる。さらに18時から、中華や焼き鳥、天ぷらなどの4店が単身赴任の男性会社員向けに500円のワンコイン弁当を販売する。

　稲津恭正販売促進担当課長は「夕方に買い物をする方が少ない土地柄なので、まずは来ていただく習慣をつけたい。売り上げはそう簡単に上がるわけではないと思うが、いずれ16時以降で2桁くらい伸ばせれば」と話す。

営業時間は10時〜20時。


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めいてつ・エムザ


　農業を身近に感じてもらおうと、三浦市三崎町小網代の畑で４日、「三浦フレッシュやさい栽培収穫体験〜かながわ農業発見隊〜」が催された。三浦市の代表的農作物、ダイコンを種まきから収穫まで体験する企画。県などが５年前から実施しており、16組51人の親子が参加した。

　初回のこの日は、地元農家らの指導で種まきを体験。参加者は畑に張られたロープを目印に、約２センチの深さに25センチ間隔で３〜５粒ずつ種をまいていった。「大きく育ちますように」と手を合わせながら、丁寧に作業する女の子もいた。

　９月下旬に間引きを実施し、11月中旬に収穫する。横浜市立港南台第一小学校６年の石川慧君（11）は「初めてだったから難しかった。大きく育ったら、おでんにして食べたい」と笑顔で話していた。

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